Διατροφή

Ο εγκέφαλος είναι ένα από τα πιο σημαντικά όργανα του ανθρώπινου σώματος, αναλαμβάνοντας κρίσιμους ρόλους στη σωματική και ψυχική μας λειτουργία. Η διατροφή μας έχει αναδειχθεί ως ένας σημαντικός παράγοντας που επηρεάζει την υγεία και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Σε αυτό το θέμα, θα εξετάσουμε τις συνδέσεις μεταξύ της διατροφής και της υγείας του εγκεφάλου,...

Δεν χωρά αμφιβολία ότι πολλοί από εμάς απολαμβάνουμε τη μπυρίτσα μας καθ' όλη την διάρκεια του έτους. Αν μάλιστα έχουμε και καλή παρέα, τότε ενδέχεται να μην πιούμε μόνο μία. Καθώς πρόκειται για ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά, με την πάροδο του χρόνου η μπίρα έχει χτίσει τους δικούς της μύθους. Τους χαρακτηρίζουν διάφορα...

Οι περισσότεροι από εμάς θεωρούμε ότι αν παρέλθει η ημερομηνία λήξης ενός προϊόντος, πρέπει να το πετάξουμε στα σκουπίδια, καθώς η κατανάλωσή του μπορεί να είναι επικίνδυνη για την υγεία μας. Όμως, υπάρχουν ληγμένα τρόφιμα που διατηρούνται σε καλή κατάσταση για πολλές ημέρες, ακόμη και μήνες. Δείτε γιατί οι ημερομηνίες λήξης δεν λένε πάντα την...

Σε πολλούς από εμάς, το φορτωμένο καθημερινό πρόγραμμα μας έχει απομακρύνει από τα μεσογειακά πρότυπα διατροφής. Είναι σύνηθες φαινόμενο να καταφεύγουμε στις γρήγορες λύσεις του fast food ή σε έτοιμα γεύματα πλούσια σε θερμίδες, λιπαρά, και ελάχιστα θρεπτικά συστατικά. Στο άρθρο θα δούμε πώς κάνουμε ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή όταν δεν περισσεύει χρόνος για μαγείρεμα...

Ένα αγαπημένο μου μπαχαρικό είναι η κανέλα! Από τότε ειδικά που μου είπε ένας διαιτολόγος, ότι βοηθάει στην απώλεια βάρους, δεν τρώω ποτέ γιαούρτι χωρίς κανέλα. 😋

Brunch, μια από τις αγαπημένες μου συνήθειες! Αν και τα τελευταία χρόνια το ακούμε συχνά, εγώ θα πω δύο βασικά πράγματα σχετικά με το τι σημαίνει. Είναι ένας συνδυασμός πρωινού και γεύματος που καταναλώνεται συνήθως αργά το πρωί μέχρι το απόγευμα.

Οι σύγχρονοι ρυθμοί ζωής έχουν κάνει τον άνθρωπο να μην μπορεί να υπολογίσει η να μην ενδιαφέρεται ιδιαίτερα για τις διατροφικές του ανάγκες. Η τακτική αυτή μας οδηγεί εύκολα και γρήγορα σε ένα σωρό προβλήματα και ασθένειες, υποβαθμίζοντας σημαντικά την ποιότητα ζωής μας. Στο παρόν άρθρο θα ασχοληθούμε με το πιο θρεπτικό συστατικό που καταναλώνουμε...

Η σεροτονίνη είναι ένας νευροδιαβιβαστής που παράγει το πεπτικό μας σύστημα και το κεντρικό νευρικό σύστημα. Αυτή η «ορμόνη της ευτυχίας» μπορεί να επηρεάσει άμεσα τη διάθεση και την ψυχική μας υγεία.

Η μεσογειακή διατροφή είναι ένα διατροφικό μοντέλο εμπνευσμένο κυρίως από τις γαστρονομικές συνήθειες και παραδόσεις της Κρήτης και της νότιας Ιταλίας. Εκτός από τα σημαντικά οφέλη της στην υγεία και την μακροζωία, θεωρείται ότι είναι και η πιο νόστιμη δίαιτα που βοηθά στην απώλεια βάρους χωρίς να έχουμε έντονο αίσθημα πείνας. Στο άρθρο θα δούμε...

Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε ότι όταν θέλουμε να χάσουμε κιλά, ακολουθούμε κάποια δίαιτα που στερείται λιπαρών. Όμως, ίσως δεν γνωρίζουμε ότι η κετογονική δίαιτα λειτουργεί με τον ακριβώς αντίθετο τρόπο, καθώς βασίζεται σε τρόφιμα που πρέπει να έχουν πολλά λιπαρά, όπως το βούτυρο, τυριά, μπέικον, αυγά, κ.α. Στο άρθρο θα δούμε τι είναι η...